|
|
Mexicaanse Tortillarolletjes Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 100g snelkookrijst, * 1 blikje mexicaanse bonenmix in chilisaus, *125g roze garnalen, 1 el grof gesneden koriander, *4 kleine bloemtortilla′s, *1 avocado, *1 flinke tl tacokruiden, *geraspte kaas.
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar.
Verwarm de oven voor op 200?C.
Bereidingswijze:
Verwarm het bonenmengsel en roer de garnalen er door.
Laat dit even pruttelen en meng dan de rijst en de koriander erdoor.
Meng het grootste deel van de tacokruiden erdoor.
Verdeel het mengsel over de tortilla′s en rol ze op.
Leg ze in een oven schaal.
Verdeel er wat avocadoplakjes over en bestooi dit met de kaas en wat tacokruiden.
|
|
|